petak, 4. studenoga 2016.

ROLAT SA VANILA KREMOM I MANDARINAMA



Mene je oduševo, nadam se da će i vas, osim šta je dekorativan , fin je i za papanje
Sastojci

BISKVIT

  • 5 kom jaja
  • 5 žlica šećera
  • 5žlica brašna
  • 1 žlica kakaa
  • 1 pp
  • 2 žlice soka od mandarine



KREMA
  • 4dcl mlijeka
  • 1kom žumanjak
  • 1 kesica v. puding
  • 5 žlica šećera
  • 1 žlica gustina (može i meko brašno)
  • 15 dag maslaca
  • 6-7 mandarina


Priprema
1.Bjelanjke izmiksati sa 1 žlicom šećera i zz soli.
2.Žumanjke izmiksati sa šećerom da postane pjenasto.Dodati sok od mandarine.
3. Brašno, pp i kakao pomiješati te prosijati, te postepeno dodavati u žumanjak naizmjenično dodavati i bjelanjak.
4. pleh obložiti papirom za pečenje i izliti tijesto te peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°
5. Pečeni iskvit umotati u vlažnu krpu.

 Za kremu
 Staviti 3 dcl  mlijeka da zakuha.
U preostali 1 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 1 pudinga od vanilije,  šećer i jednu  žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko .Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.

Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim  dodaj u 15 dkg dobro izrađenog maslaca.
Biskvit pažljivo odmotati,filovati i uz rub poslagati očišćemne mandarine, čvrsto zarolati , ukrasiti po želji i ostaviti da se dobro ohladi.

Posluživanje
ideju sam pokupila ovdje.Dijelom sam se držala recepta, a dijelom baš i ne , a vi kako želite :)
mi smo uživali , nadam se da ćete i vi

Nema komentara:

Objavi komentar