ROLAT SA VANILA KREMOM I MANDARINAMA

Mene je oduševo, nadam se da će i vas, osim šta je dekorativan , fin je i za papanje

Sastojci

BISKVIT

• 5 kom jaja
• 5 žlica šećera
• 5žlica brašna
• 1 žlica kakaa
• 1 pp
• 2 žlice soka od mandarine

KREMA

• 4dcl mlijeka
• 1kom žumanjak
• 1 kesica v. puding
• 5 žlica šećera
• 1 žlica gustina (može i meko brašno)
• 15 dag maslaca
• 6-7 mandarina

Priprema

1.Bjelanjke izmiksati sa 1 žlicom šećera i zz soli.

2.Žumanjke izmiksati sa šećerom da postane pjenasto.Dodati sok od mandarine.

3. Brašno, pp i kakao pomiješati te prosijati, te postepeno dodavati u žumanjak naizmjenično dodavati i bjelanjak.

4. pleh obložiti papirom za pečenje i izliti tijesto te peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°

5. Pečeni iskvit umotati u vlažnu krpu.

 Za kremu

 Staviti 3 dcl  mlijeka da zakuha.

U preostali 1 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 1 pudinga od vanilije,  šećer i jednu  žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko .Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.

Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim  dodaj u 15 dkg dobro izrađenog maslaca.

Biskvit pažljivo odmotati,filovati i uz rub poslagati očišćemne mandarine, čvrsto zarolati , ukrasiti po želji i ostaviti da se dobro ohladi.

Posluživanje

ideju sam pokupila ovdje.Dijelom sam se držala recepta, a dijelom baš i ne , a vi kako želite :)

mi smo uživali , nadam se da ćete i vi