Male pite s voćem

Ove šarmantne "košarice" punite najdražim voćem i uživajte u šarmu omiljenih plodova prekrivenih ukusnim tkanjem od tijesta.

Sastojci

• 1 Prhki kolačići 
• 100 g svježeg sira (rikote)
• 200 g maslaca
• 1 jaje
• 100 g oguljenih badema
• 500 g bobičastog voća (borovnice, jagode, maline...)
• malo Cimeta mljevenog
• 50-80 g šećera

1.

Mješavini za prhko tijesto dodajte jaje, maslac sobne temperature, svježi sir i zamijesite tijesto. Odvojite ¼ tijesta i umiješajte mljevene bademe.

2.

Voće izmiješajte sa šećerom i cimetom.

3.

Tijesto razvaljajte, izrežite i stavite u kalup za male pite "košarice". Na svaku pitu stavite voće i pospite smjesom od badema.

4.

Gornje tijesto možete razvaljati i od njega načinite mrežu na piti.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 25-30 minuta.

Posluživanje

Pite ostavite da se ohlade u kalupu, a zatim pospite šećerom.

Savjet

Kada tijesto utisnete u kalup, ostavite ga da viri oko malo iznad ruba kalupa kako se kod pečenja ne bi previše uvuklo.