Sastojci:
500 g mljevenog mesa,
400 g krompira,
3 glavice luka,
2 češnja bijelog luka,
2 kašike brašna,
1 jaje,
250 ml vrhnja za kuhanje s okusom bešamela,
rendani sir po želji
Priprema:
Luk sitno nasjeckati, krompir naribati i sve pomiješati sa mljevenim mesom.
Dodati umućeno jaje u smjesu, brašno, so, biber i začine po želji.
Dobro izmiješati dok se masa ne sjedini.
Oblikovati šnicle kao male pljeskavice i pržiti ih u vrelom ulju dok ne porumene sa obje strane.
Složiti šnicle u tepsiju i preliti ih vrhnjem s ukusom bešamela.
Pokriti folijom i peći 30-ak minuta na 220 °C, zatim skinuti foliju i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.
Nema komentara:
Objavi komentar