Sočni banana kruh

 

• SASTOJCI
• 25 g bijelog šećera
• 1 g mljevenog cimeta
• 85 g maslaca
• 300 g bijelog šećera
• 2 jaja
• 3 banane
• 225 g kiselog vrhnja
• 5 ml arome vanilije
• 2 g mljevenog cimeta
• 2 g soli
• 7 g sode bikarbone
• 280 g brašna za kolače
• 60 g sjeckanih oraha

PRIPREMA

• U maloj posudi pomiješajte bijeli šećer i cimet (1 g).
• Namaštene kalupe lagano pospite sa smjesom šećera i cimeta.
• U velikoj posudi mikserom izmiješajte omekšani maslac i šećer.
• Dodajte jaja, drobljene banane, kiselo vrhnje, aromu vanilije i cimet (2g) pa sve izmiksajte.
• Umiksajte sol, sodu bikarbonu i brašno. Na kraju umiješajte i nasjeckane orahe.
• Namastite 2 pravokutna kalupa za kruh (26cm x 11cm).
• Smjesu podijelite u 2 kalupa za kruh.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C  oko 30-40 minuta, a čačkalicom provjeravajte da li je tijesto pečeno.
• Ohlađeni kolač po želji pospite mljevenim orasima pa narežite na šnite i poslužite.