Rolada sa marelicama

 

Sastojci

• 1 kg marelica
• 5 kom bjelanjak kokošji
• 100 g šećer, u prahu
• 2 kom vanilin šećer
• 1 žlica liker od breskve
• 1 žlica  šećer, kristal

Priprema

• Marelice operite, prepolovite i izvadite im koštice. U tavi kratko propirjajte marelice sa žlicom šećera i žlicom likera od breskve ili marelice. Pustite da se ohladi.

•   Kada je biskvit pečen, pokrijte ga krpom i pustite da se ohladi.

•   Marelice operite, prepolovite i izvadite im koštice. U tavi kratko propirjajte marelice sa žlicom šećera i žlicom likera od breskve ili marelice.

•  Ohlađeni biskvit prebacite na krpu, posložite marelice i polako uvijte roladu.

• Roladu ukrasite tučenim slatkim vrhnje i listovima svježe mente.